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刘中当然不会告诉胡莎这是他前世的时候超前的事情，外卖是2008年发展起来的，现在才2002年还没有基于智能手机的移动互联网，更没有手机移动支付和外卖APP。这个时候手机价格还是非常昂贵，且只能发短信和打电话，但小灵通的售价非常低，只要三四百元。
刘中就把自己的设想和胡莎解释：“我们在每家门店销售外卖卡，外卖卡对应我们现在销售的外带标准款盒装龙虾，我们设立一个外卖服务呼叫中心和配送骑手团队，同时给每个外卖合作门店和每个骑手配一部小灵通，呼叫中心配置几台电脑建立客户外卖卡数据管理系统，每个客户买了外卖卡之后，需要打呼叫中心电话激活开通外卖卡，并登记外卖卡上的持卡人信息，包括联系电话、配送地址，然后客户就可以正式打电话点外卖了。
客户只要打呼叫中心电话点单，呼叫中心客�
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