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这种油辣椒很香，但是耗油比较多，季冬只做了两三瓶就没有再做了。
他做的是本地的一种辣椒酱，蒜蓉辣椒酱。
顾名思义，蒜蓉辣椒酱就是用蒜和辣椒一起做的。
先将小指头大小的指天椒给洗干净晒干水分，然后将剥了皮的蒜拍蒜，切成蒜泥。
然后将蒜泥和切碎的指天椒一起放入玻璃瓶中搅拌均匀，加入盐，放置一段时间就可以食用了。
在这个过程中，这些辣椒酱不能碰水，也不能碰到油，要不然这些辣椒酱会保存不久。
这种辣椒酱吃的时候，不仅辣，还会有蒜蓉的香味，非常好吃。
本地人喜欢吃这一种蒜蓉辣椒酱多过油辣椒酱。
不过，伍宗强却是喜欢吃油辣椒酱。
无它，里头有油。
“这要是点牛肉的话，”季冬做好之后，看着那些红红的辣椒酱，感慨地说，“我能弄得更好
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